Pepparkaksbyn
Årets pepparkaksprojekt är klart. Blev en mindre by än förra gången, men fyra hus kanske räcker...
Jag, syster och syskonbarnen dekorerade varsitt hus.
Brända mandlar!
Julgodispysselmys med Hannah resulterade i några burkar med brända mandlar. Kanske det godaste julgodiset av dom alla...
Spontanlördagsbak
Kom på att det var länge sen jag bakade. Bakade matmuffins i veckan, och fick ett kakbaksryck idag. Det blev maränger, schackrutor och syltkakor. Har aldrig bakat syltkakorna förut, men dom blev ju fina!
Tror eventuellt att mitt bloggande kan komma igång lite mer nu när jag har fått min iPhone 5. Den kameran går ju faktiskt att använda (även om en riktig kamera såklart hade varit att föredra), kameran i min förra telefon (iPhone 3GS) var ju faktiskt helt värdelös...
Mera bakande...
Herre min je, vad det har bakats de senaste dagarna... Idag skulle jag för det första göra maränger på äggvitorna från igår. Katastrof! Har aldrig varit med om så misslyckade maränger! Förstår inte ens vad som gick fel, fick slänga allt... Men det blev också lite bröd i form av focaccia och en kycklingpaj till vår lilla mini-kräftskiva vi hade ikväll, fast jag smakade inte en endaste kräfta. Jag vet ju hur det smakar - inte gott...
Focaccia med färsk basilika och fetaost.
Baka, baka liten kaka...
Igår fick jag och Fredrik ett litet bakryck... Vad som skulle bli sju sorters kakor blev fem sorter. Den ena kakan blev det mest misslyckade jag någonsin sett, men vi får skylla på Fredriks mamma som gav oss receptet från huvudet... Och den sjunde skulle bli maränger av överblivna äggvitor, men det blev lite sent där så jag sparade dom istället.
Eftersom min kamera då gav upp på Öland, så blev det bara ett par iPhone-bilder...
Kakbak!
Har blivit lite bakat till nästa veckas semester på Öland! Vi brukar ha med fika till stranden osv, och då är det gött att ha lite hembakt och slippa köpa varje gång.
För övrigt är det bara 3 jobbdagar kvar nu. TRE! Det borde jag klara av... För sen blir det semester, tack och lov!
Schackrutan
Bakade schackrutor för första gången på väldigt många år. En trevlig liten kaka!
Bakade även några muffins till stackars morfar som köper sån där färdig sockerkaka på ICA. Var där och fikade och fy vad äckligt den smakade... Så han fick både muffins och schackrutor.
Bakade även några muffins till stackars morfar som köper sån där färdig sockerkaka på ICA. Var där och fikade och fy vad äckligt den smakade... Så han fick både muffins och schackrutor.
Både kakfatet, spetsduken och förklädet kommer från den där gamla damens lägenhet, som jag skrivit om tidigare...
Kladdkakemuffins
Fick för mig att baka kladdkakemuffins igår eftersom jag dels skulle försöka undvika att somna i soffan efter jobbet, och dels för att ha något att bjuda på när jag idag fick finbesök av Windy!
Bakar inte så ofta kladdkaka eftersom alla gör det jämt, och jag har tröttnat på det... Gillar heller inte när folk gör den för kladdig så att det typ rinner smet i mitten när man skär den... Usch! Men de här blev faktiskt goda.
Åh polly, vad gott!
Ville gärna testa att göra Pollyfluff, så därför fick det bli cupcakes-bak igår.
Nu har jag provat både Ahlgrens bilar-fluff, dumlefluff och pollyfluff. Hittills är nog dumle bäst och bilarna kommer på andra plats, trots att jag älskar polly. Men det är iaf en sjukt smidig fyllning till tårtor eller cupcakes. Bara att smälta ner valfritt godis i grädde och sedan vispa när det hela svalnat. Skulle vilja prova till exempel geléhallon, toblerone och någon lakritsgodis. Kanske skumtomtar till jul?
Midsommaridyllen...
Det blev midsommarafton i Hetseryd med delvis okej väder och delvis ösregn, precis som det ska vara en svensk midsommar... Typ.
Tårtan bestod av chokladbotten, dumlefluff, hallonmousse och jordgubbar. Kan dock tänka mig att göra om den, fast då med tunnare bottnar! Blev liiite torr. Inte bra, inte bra alls... Men dumlefluff - heja vad gott!
Minicupcakes och maränger
Jag bakade också lite till Sigges dop.
Maränger och cupcakes blev det förstås...
Två olika smaker blev det; Vaniljmuffins med hallon i och rosafärgad creme cheese frosting samt vaniljmuffins med marabou choklad i och ahlgrens bilar-fluff.
Receptet till Ahlgrens bilar-fluffet (det gröna), hittade jag på den här bloggen. Det var verkligen sjukt gott!
Marääääääng!
Fick ett litet ryck och gjorde maränger igår. Det har jag aldrig gjort innan, men det kanske är min nya grej. Var ju kul! Såhär blev dom;
Våren i Småland
Nu har snart hela veckan gått och det är helg igen, men i helgen som var, var det Småland som gällde. Möhippa och kalas för lillasyster. Och det var vår!
Cupcakesen till lillasysters kalas fick jag äran att dekorera...
Sävsjös tydligaste vårtecken - Magnoliaträdet blommar!
Sköna maj, välkommen!
Valborg firades i fina Snavlunda, nästan lite Smålandsfeeling över det hela!
Mitt bidrag till knytkalaset...
Eld och musik, en ganska bra kombo.
Sen blev det första maj och vår och jag var tvungen att fota allt fint (och turkost)...
Många turkosa detaljer...
Nu är det verkligen vår på riktigt! Och det tackar jag för! Det behöver jag.
Den trettonde mars
Den trettonde mars, det är dagen då jag föddes! Jag är nu 27 år gammal och 30-årskrisen har gjort sig påmind för länge sen. Jag tror att det är när födelsedagar går från att vara en superspännande och speciell dag, till en vanlig och tråkig dag, som man blivit vuxen...
Morotskaka fast i cupcakes-format på Bimbo från Rörstrand.
Tårtan
En helg i Småland har bland annat inneburit lite firande av mig i förväg och Mellofinal. Det kan man sammanfatta som en mycket bra helg!
Det blev tårta och familjefirande i fredags och Mellofinalkalas igår. Loreen som vinnare var en bra present!
Tunnbröd in da stekpanna!
Idag har jag bakat tunnbröd till min bönegrupp/hemgrupp/husgrupp (whatever vi kallar oss) som var hos mig idag. Tyvärr fick jag inga bilder innan dom åts upp, men jag använde det här receptet och dom blev nog faktiskt ganska goda!
Det störda med mig är att jag alltid ska prova en massa nya recept varje gång jag ska bjuda på något... Och det kan ju bli lite hur som helst, eftersom jag verkligen inte är en bagare (eller kock), men idag blev det bra! Så tunnbröd kan jag absolut tänka mig att göra igen!
Men de senaste gångerna jag har bakat, så har det faktiskt blivit ganska bra. Det kanske har hänt nåt, jag kanske har blivit liiiite bättre. Eller så har jag bara fått mer bakerfarenhet. Kanske är det så enkelt. Det vore ju kul iaf, för det är ju kul att baka!
Snodde en bild från receptsidan. Mina blev kanske liiiite brunare (okej, några blev kanske till och med lite småbrända, men absolut ätbara!)
Cupcakes in da house!
Efter ett avsnitt av Sveriges Mästerkock i veckan så fick jag ett litet ryck och kollade runt på en massa cupcakes- och bakbloggar. Jag bestämde mig sedan för att baka cupcakes idag. Jag har endast gjort det en gång tidigare, och det var nog typ tre år sedan... Jag är ju egentligen inte nån fena på att baka, men jag tycker det är kul och denna gången var det mest för att jag var pysselsugen och inte nödvändigtvis för att jag ville äta dom... Trots allt åt jag en och en halv när de väl var klara. Mer än så fick jag inte i mig då dom var sjukt mättande, men jag ville ju prova båda sorterna...
Frosting i två smaker och fyra färger. White chocolate frosting och Cream cheese frosting, även dessa efter Leilas recept.
Provade lite olika munstycken (eller vad det nu kan kallas) till spritsen, men jag får nog över lite mer på det där alltså... Men färglatt blev det ju i alla fall!
Hallon, blåbär, choklad och olika sorters strössel fick bli min garnering.
Blåbärssmak med white chocolate frosting.
Chokladsmak med cream cheese frosting.
Julbestyr
Har varit hemma och haft julledigt i en hel vecka nu! Julstök och bestyr har ändå präglat de flesta dagarna (med ett litet inslag av sång på begravning)...
Knäck-kokning på gång.
Choklad- och kanelknäck.
Gråt inte över spilld knäck...
Vanlig knäck med mandel.
Har idag handlat ost till julbordet! Mycket viktigt med tanke på de få saker jag faktiskt äter på julbordet...
Ett antal timmars paketinslagning...
Insåg just att det ser ut som att det bara är Viggo som ska få paket av mig, men så är väl inte riktigt fallet. Råkade av någon anledning fota just hans tre paket...
Bak!
Igår hade jag som sagt värsta hemmafru-dagen. Jag bakade till och med bröd! Det händer inte alltför ofta, men det blev ganska gott! Och kanske ska jag börja baka bröd lite mer ofta. Det blir ju sjukt mycket billigare än att köpa, och godare. Jag gillar inte ens köpebröd...
Det blev även ett gäng chokladbollar. Det har jag nog inte gjort på tio år, minst...
