Rödbetsbiffarna!
Dagens matexperiment blev rödbetsbiffar, det har jag tänkt prova ett tag men det har inte blivit av förrän idag.
För övrigt blev dom inte speciellt goda, smakade nästan bara gul lök. Men det blev några stycken så nu har jag ett gäng i frysen. Får prova att äta dom till något annat, tänkte kanske testa en hamburgervariant någon dag, skulle kunna funka...
Kesolyckan!
Igår kom Hanna & Alex förbi med en fin present - Keso utan löpe! Dom hade hittat den i Alingsås och köpte med den till mig. Mycket snällt! Jag har fortfarande inte lyckats hitta någon i Örebro, men ska fortsätta mitt letande. Keso är verkligen det jag saknar mest i mitt nya liv som icke köttätare...
Dessutom kom dom alldeles perfekt då jag tänkte göra lasagne igår, och jag brukar alltid ha keso i min lasagne. Den smakade ganska annorlunda mot Arlas, ICAs och Willys keso (vilka är de enda jag provat innan). Den här var lite syrligare, men väldigt god.
Det blev lasagne med tomatsås, morötter, spenat, keso & mozzarella.
Det ska inte bli en matblogg...
Nej, det här ska inte bli en matblogg. Men eftersom det är min blogg och jag just nu håller på och utforskar mat utan kött så blir det kanske lite så ändå...
Idag blev det helt enkelt spaghetti och sås på vegetarisk färs (sojafärs). Inga konstigheter. Hade i ungefär vad jag brukar ha i köttfärssås fast använde sojafärs istället. Och det smakade bra!
Heja!
Fri från kött
I tisdags fick jag ett infall och kom på att jag borde sluta äta kött. Jag har visserligen haft sådana tankar från och till i många år men har alltid varit för lat och dessutom tyckt att kött är för gott. Har också alltid tänkt att jag ju inte gillar typisk vegmat (som bönor & linser) och därför kommer det inte funka... Men så bestämde jag mig för att prova en vecka och se hur det känns, och jag tänkte dessutom att jag väl får lära mig att gilla sånt jag inte gillat förut...
Anledningarna är många; ur miljösynpunkt, i protest mot köttindustrin, på grund av min egen dubbelmoral då jag aldrig skulle kunna döda ett djur och inte vill låtsas om att det jag äter har varit ett levande djur. Dessutom tänker jag mig att jag kan äta nyttigare.
Igår gjorde jag en linssoppa efter Anna Skippers recept fast jag hade i lite mer grejer (paprika & äpple). Det ser verkligen inte speciellt gott ut på bilden, men smakade helt okej. Och jag kommer absolut göra soppan igen för det blev jättemycket och den kostade inte många kronor.
Så oavsett om jag börjar äta kött igen efter denna veckan, så kanske jag har lyckats lära mig några nya maträtter. Det är ju alltid bra...
